Download Cupcakes - 55 unwiderstehliche Toertchen by Katharina Saheicha PDF

By Katharina Saheicha

Klein und handlich, cremegekrönt, liebevoll dekoriert und in bunte Papiermanschetten gehüllt: Cupcakes, die amerikanischen Kult-Törtchen haben auch hierzulande ihren Siegeszug angetreten. Die adeligen Verwandten der truffles, von denen sie sich durch ihre üppige Verzierung aus Frischkäse- oder Buttercreme – auch Frosting oder Icing genannt – unterscheiden, stehlen jedem Kuchen und jeder Torte die Schau. Und im Gegensatz zu ihren transatlantischen Vorbildern verzichten die deutschen Varianten auf künstliche Farbstoffzusätze und sorgen stattdessen mit leckeren Früchten für Aussehen und Geschmack.

Show description

Read or Download Cupcakes - 55 unwiderstehliche Toertchen PDF

Best baking books

The Gourmet's Guide to Cooking with Beer: How to Use Beer to Take Simple Recipes from Ordinary to Extraordinary

Development at the thought of The Spaghetti Sauce gourmand and The Gourmet’s advisor to Cooking with Wine, this booklet exhibits the best way to use beer, ale, stouts, ciders, and nonalcoholic brews resembling ginger and root beer as a comfort factor that would upload nuanced style and earthy aptitude for your cooking and baking repertoire.

Lily Vanilli's Sweet Tooth: Recipes and Tips from a Modern Artisan Bakery

Due to the fact she began promoting her truffles at a industry in East London, Lily Jones (aka Vanilli) has long gone directly to develop into considered one of Britain's best-loved artisan bakers. With a star-studded patron checklist and a thriving bakery, Lily's baked items are well-known for his or her particular style combos, awesome layout, and beautiful style.

Puddin': Luscious and Unforgettable Puddings, Parfaits, Pudding Cakes, Pies, and Pops

The vintage American deal with eventually will get its due: foolproof pudding recipes, from impossible to resist criteria to artistic sleek twists, by means of the chef and proprietor of latest York City’s renowned pudding vacation spot.   Puddin’ stocks Clio Goodman’s secrets and techniques for re-creating—and bettering on—your sweetest early life thoughts.

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals. Manual 3: Biscuit Dough Piece Forming

This series of manuals addresses key matters equivalent to caliber, safeguard and reliability for these operating and coaching within the manufacture of biscuits, cookies and crackers. every one guide presents a self-sufficient advisor to a key subject, filled with functional suggestion on problem-solving and troubleshooting drawn from over 30 years within the undefined.

Extra resources for Cupcakes - 55 unwiderstehliche Toertchen

Example text

Die Kumquats sehr fein hacken und unter die Frischkäse-Creme heben. Die Creme mit einem Spachtel auf den ausgekühlten Cupcakes verteilen. Mit einem Zestenreißer ein paar Orangenstreifen abziehen und damit die Cupcakes dekorieren. Schokoladen-Cupcakes mit Orangen-Meringue-Buttercreme Viele Kinder im Nachkriegsdeutschland kamen durch die CARE-Pakete zum ersten Mal in den Genuss von Schokolade, da sie nach 1939 in erster Linie Soldaten zugeteilt wurde. Anfangs wurden die Hilfspakete aus Beständen der US-Armee gefüllt.

Für das Icing Eiweiße, Zucker und Weinstein im kochenden Wasserbad etwa 3–4 Minuten aufschlagen. Aus dem Wasserbad nehmen und weiterrühren, bis sich glänzende Spitzen bilden. Das dauert etwa 7 Minuten, daher der Name „7-Minute-Icing“. Die Johannisbeeren waschen, von den Stielen befreien und unterheben. Die Masse mit einem Spachtel auf den ausgekühlten Cupcakes verteilen und mit ein paar Johannisbeeren dekorieren. Kokos-Cupcakes mit Johannisbeer-Meringue-Buttercreme Wenn Sie in Frankreich Urlaub machen, dann sollten Sie in einer Bäckerei nicht nach einem „Baiser“ fragen.

Mit einem Zestenreißer ein paar Orangenstreifen abziehen und damit die Cupcakes dekorieren. Schokoladen-Cupcakes mit Orangen-Meringue-Buttercreme Viele Kinder im Nachkriegsdeutschland kamen durch die CARE-Pakete zum ersten Mal in den Genuss von Schokolade, da sie nach 1939 in erster Linie Soldaten zugeteilt wurde. Anfangs wurden die Hilfspakete aus Beständen der US-Armee gefüllt. Ab März 1947 stellten die Hilfsorganisationen, die unter dem Namen CARE zusammengeschlossen waren, selbst die Pakete zusammen, mit denen sie Deutschland versorgten.

Download PDF sample

Rated 4.46 of 5 – based on 35 votes